Process Engineering in the Obtention and Preservation of Food Bioactive Ingredients
Seiten
2024
Nova Science Publishers Inc (Verlag)
979-8-89113-985-5 (ISBN)
Nova Science Publishers Inc (Verlag)
979-8-89113-985-5 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 04.10.2024 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Food Science and Technology |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 178 x 254 mm |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-13 | 979-8-89113-985-5 / 9798891139855 |
| Zustand | Neuware |
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