Food Phytates (eBook)
280 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-040-06877-9 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 20.12.2001 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
| Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie | |
| Naturwissenschaften ► Chemie | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-040-06877-4 / 1040068774 |
| ISBN-13 | 978-1-040-06877-9 / 9781040068779 |
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