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Immunity Boosting Functional Foods to Combat COVID-19 (eBook)

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2021
226 Seiten
Taylor and Francis (Verlag)
978-1-000-48597-4 (ISBN)

In this book, several functional foods or food ingredients, their mechanism of immune enhancing properties and use in food products have been discussed through seventeen chapters written by eminent authors. There are several medicinal plants which have significant role for immunity boosting such as Ashwagandha, Tulsi, Shatavari, Giloy, Aloe vera, Amla, Neem, licorice, garlic, ginger, turmeric, rosemary, black cumin, cinnamon, sage, thyme,fenugreek, peppermint, black pepper, clove etc. These have been discussed in detail.Note: T&F does not sell or distribute the hardback in India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Bangladesh and Sri Lanka.

Erscheint lt. Verlag	18.11.2021
Sprache	englisch
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
Themenwelt	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	1-000-48597-8 / 1000485978
ISBN-13	978-1-000-48597-4 / 9781000485974

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