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Biotechnology of Yeasts and Filamentous Fungi (eBook)

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2017 | 1st ed. 2017
VIII, 412 Seiten
Springer International Publishing (Verlag)
978-3-319-58829-2 (ISBN)

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This book provides a comprehensive overview on biotechnological applications of unicellular and multicellular fungi in a variety of industrial branches. Targeted genetic and metabolic engineering of fungi allows production of native and transgenic enzymes and proteins in industrial scales. Those most prominently find application in biorefineries for the production of value-added chemicals and biofuels, in the pharmaceutical industry as well as in biomedicine. Each chapter is dedicated to applications and potential beneficial use of particular strains of yeasts and filamentous fungi and their produced biomolecules. The book targets researchers from both academia and industry and graduate students working in microbial biotechnology.

Prof. Dr. Andriy A. Sibirny

Head of the Department of Molecular Genetics and Biotechnology, Institute of Cell Biology, NAS of Ukraine; Head of the Department of Biotechnology and Microbiology, University of Rzeszow, Poland

Prof. Dr. Andriy A. SibirnyHead of the Department of Molecular Genetics and Biotechnology, Institute of Cell Biology, NAS of Ukraine; Head of the Department of Biotechnology and Microbiology, University of Rzeszow, Poland

1. 1st generation fuel ethanol production by yeast2. Lignocellulosic ethanol production 3. Beta-lactame antibiotics4. Organic acid production by yeast and filamentous fungi5. Production of fungal alcaloids6 Cyclosporin and other immunosupressants7. Vitamins: Riboflavin production by filamentous fungi Ashbya gossypii and Eremothecium ashbyii (Jose Luis Revuelta, Spain).8. Fungal enzymes9. Recombinant proteins10. Higher alcohols11. Biolipids by yeast and filementous fungi12. Biosensors based on yeast/filamentous fungal cells and enzymes13. Stress-resistant baker’s yeast

Erscheint lt. Verlag	12.6.2017
Zusatzinfo	VIII, 412 p. 48 illus., 21 illus. in color.
Verlagsort	Cham
Sprache	englisch
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mikrobiologie / Immunologie
	Naturwissenschaften ► Biologie ► Mykologie
	Technik ► Umwelttechnik / Biotechnologie
Schlagworte	Beta-lactame Antibiotics • Bioethanol • Biorefinery • Cyclosporin • Metabolic Engineering • Riboflavin
ISBN-10	3-319-58829-X / 331958829X
ISBN-13	978-3-319-58829-2 / 9783319588292

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