Funktionelle pflanzliche Zutaten in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln

(Autor)

Buch | Hardcover
486 Seiten
2017
Behr's GmbH (Verlag)
978-3-89947-630-9 (ISBN)
159,97 inkl. MwSt
Pflanzliche Zutaten mit gesundheitsbezogenem Zusatznutzen (Botanicals) werden zunehmend in funktionellen bzw. angereicherten Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln oder auch diätetischen Lebensmitteln verwendet.

In dem Werk „Funktionelle pflanzliche Zutaten in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln“ werden in einer ausführlichen Darstellung rechtsvergleichend die Möglichkeiten und Grenzen ihrer Verwendung in fünf ausgewählten EU-Mitgliedstaaten untersucht und daraus Vorgaben für ein späteres europäisches Regulierungsmodell entwickelt.

Aus dem Inhalt:
Grundlagen zur Produkteinstufung u.a.: Neuartige Lebensmittel, diätetische Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, angereicherte Lebensmittel, traditionelle pflanzliche und homöopathische Arzneimittel
Verwendung funktioneller pflanzlicher Zutaten in Deutschland, Frankreich, Belgien, Spanien, Großbritannien
Europäische Regulierungsmodelle für funktionelle pflanzliche Zutaten

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Erscheint lt. Verlag 29.12.2017
Sprache deutsch
Maße 148 x 210 mm
Gewicht 813 g
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Lexikon / Chroniken
Recht / Steuern Öffentliches Recht Besonderes Verwaltungsrecht
Recht / Steuern Wirtschaftsrecht
Technik Lebensmitteltechnologie
Schlagworte Botanicals • Diät • EU • Funktionell • Funktionelle Lebensmittel • Funktionelle pflanzliche Zutaten in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln • Ina Gerstberger • Lebensmittelrecht • Lebensmittelrecht (LMR) • Nahrungsergänzungsmittel • pflanzlich • pflanzliche Zutaten
ISBN-10 3-89947-630-1 / 3899476301
ISBN-13 978-3-89947-630-9 / 9783899476309
Zustand Neuware
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