Bar- und Mixkunde - Horst H Otto, Wolfgang Remus

Bar- und Mixkunde

Vom Einsteiger zum Profi
Buch | Hardcover
96 Seiten
2004
Verlag Robert Gessler
978-3-86136-094-0 (ISBN)
26,90 inkl. MwSt
Umfangreiches Fachwissen über die Bar- und Mixkunde - von der Ausstattung der Bar über allgemeine Arbeitsregeln und Arbeitstechniken bis hin zu Warenkunde.
Auch der "Hobby-Mixer" findet darin zahlreiche Anregungen und Informationen über die Zubereitung der Drinks.
Erscheint lt. Verlag 29.10.2004
Sprache deutsch
Maße 170 x 240 mm
Gewicht 426 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Sozialwissenschaften Pädagogik Berufspädagogik
Schlagworte Bar • Bar-Arbeitstechniken • Drink • Drinks • Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher • HC/Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher • Mixgetränke • Warenkunde
ISBN-10 3-86136-094-2 / 3861360942
ISBN-13 978-3-86136-094-0 / 9783861360940
Zustand Neuware
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