Restaurantmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox

Buch
312 Seiten
2022 | 3. Auflage 2022
Trauner Verlag
978-3-99113-805-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Restaurantmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox - Roswitha Macher, Sylvia Pehak, Elfriede Traxler, Johann Stickler, Wilhelm Gutmayr
23,55 inkl. MwSt
Willkommen in der Welt der Gastronomie! Damit Ihnen Ihre Aufgaben in Theorie undPraxis Freude machen, ist eine fundierte Information die beste Basis. Lernen Sie zuerstdie einzelnen Betriebsarten kennen, orientieren Sie sich an den verschiedenen Berufsbildernin der Hotellerie und Gastronomie und holen Sie sich anschließend Ihr Handwerkszeugfür eine optimale Gästebetreuung.Das Zauberwort heißt Gästebegeisterung. Je mehr Freude Ihnen Ihre Arbeit bereitet, destowohler fühlt sich der Gast und zeigt das auch. Sie werden staunen, wie viel EinflussSie auf die Qualität eines Betriebes haben können - viel Freude dabei!
Erscheinungsdatum
Sprache deutsch
Maße 210 x 297 mm
Gewicht 707 g
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Sozialwissenschaften Pädagogik Berufspädagogik
Schlagworte Betriebsorganisation • Gastronomie • Restaurantmanagement
ISBN-10 3-99113-805-0 / 3991138050
ISBN-13 978-3-99113-805-1 / 9783991138051
Zustand Neuware
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