Salzburger Bauernkalender 2011

Seit 103 Jahren ein unverzichtbarer Begleiter durchs Jahr

„Komm, lieber Mai und mach die Bäume wieder grün.“
So beginnt ein altes Volkslied. – Das noch nichts weiß von sprießendem Grün im März, von Verlierern und Gewinnern des Klimawandels, vom Verlust der Jahreszeiten.
Ist der Klimawandel hausgemacht? Verschuldet von uns Konsumenten, die zu Weihnachten Erdbeeren wollen, süße Trauben rund ums Jahr und Delikatessen nach dem Motto: je weiter der Transport, desto köstlicher der Geschmack?
Oder haben wir nur Beobachterstatus, sind hilflose Zeugen eines Wandels, der von langfristigen Zyklen gesteuert wird?
Meteorologen, Klimaforscher und Historiker suchen dazu nach Antworten. Sicher ist, Bauer sein heißt und hieß schon immer aufs Wetter schauen, beobachten, auf Regeln achten. Die größere Zahl der Salzburger Bergbauernhöfe ist in einer relativ warmen Periode im späten Mittelalter entstanden. Die Kleine Eiszeit zu Beginn des 17. Jahrhunderts ließ dann die Gletscher wachsen und bedrohte die Landwirtschaft in Gebirgslagen. Heute zittern wir um Schnee und schauen zwischen Frohlocken und Bangen auf das Höhersteigen der Baumgrenzen.
In dieser 103. Ausgabe des „Salzburger Bauernkalenders“ geben Historiker, Volkskundler, Betroffene, Beobachter und Erzähler Antworten auf Fragen rund um Wetterkapriolen und Klimageschehen. In Form von Analysen, Berichten und Prognosen. Dazu gibt es aber auch spannende Begebenheiten aus dem Alltag rund ums Jahr, Beiträge zur „Heimat Salzburg“, unterhaltsame Erzählungen und neueste Dialektgedichte.
Wie jedes Jahr warten auf die Gewinner unseres kniffeligen Bilderrätsels viele schöne Preise. Im Serviceteil finden Sie das aktualisierte Verzeichnis der Ab-Hof-Verkäufer. Darüber hinaus erwarten Sie lesenswerte naturkundliche Berichte, Kochrezepte, Ratgeber für den Haushalt, Informationen zu Vieh- und Bauernmärkten. Abgerundet wird der Informationsteil mit einem Verzeichnis von Ansprechpartnern in Politik und Verwaltung.