Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen
Kommunikation in Restaurant und Küche. Dt., Franz., Engl., Ital., Span.
Seiten
2006
|
14., veränd. Aufl.
Pfanneberg (Verlag)
978-3-8057-0568-4 (ISBN)
Pfanneberg (Verlag)
978-3-8057-0568-4 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
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Zu diesem Artikel existiert eine Nachauflage
Die praktische und zuverlässige Hilfe für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service. Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.
| Sprache | englisch; französisch; deutsch; italienisch |
|---|---|
| Maße | 180 x 125 mm |
| Gewicht | 200 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Schlagworte | Englisch; Fachwörterbuch • Französisch; Fachwörterbuch • Gastronomie; Wörterbuch • HC/Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher • Italienisch; Fachwörterbuch • Spanisch; Fachwörterbuch • Speisekarte |
| ISBN-10 | 3-8057-0568-9 / 3805705689 |
| ISBN-13 | 978-3-8057-0568-4 / 9783805705684 |
| Zustand | Neuware |
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