Serviceorganisation, Servieren und Getränke

Buch
380 Seiten
2020 | 1. Auflage 2020
Trauner Verlag
978-3-99062-706-8 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Serviceorganisation, Servieren und Getränke - Wilhelm Gutmayer, Wolfgang Mucher, Hans Stickler
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Profitieren Sie von der Melange aus unseren Büchern „Servierkunde“ und „Getränkekunde“. Bei der Verknüpfung wurde so mancher Inhalt etwas gestrafft und vieles moderner gestaltet, um für Sie und Ihre Schülerinnen und Schüler ein zeitgemäßes, modernes Schulbuch zu schaffen. Unser Fokus liegt auf der Vermittlung einer fundierten Grundbildung und der Anwendbarkeit in der Praxis. Frei nach dem Motto: „Speisen- und Getränkeempfehlungen kommen locker über die Lippen, die praktischen Fertigkeiten gehen leicht von der Hand.“
Erscheinungsdatum
Sprache deutsch
Maße 210 x 297 mm
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte Getränke • Service • Serviceorganisation • Servieren
ISBN-10 3-99062-706-6 / 3990627066
ISBN-13 978-3-99062-706-8 / 9783990627068
Zustand Neuware
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