Praxishandbuch Lebensmittelrecht

Peter Hahn, Dr. Sabine Görgen (Herausgeber)

Loseblattwerk

1800 Seiten | Ausstattung: Online Resource & Loseblattwerk

2007
Behr's GmbH (Verlag)
978-3-86022-962-0 (ISBN)

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Konzipiert und geschrieben als Ratgeber und Nachschlagewerk für Rechtsfragen im beruflichen Alltag, erspart Ihnen das " Praxishandbuch Lebensmittelrecht" mühsame und kostenintensive Recherchen. Dank der übersichtlichen Darstellung ist auch zu komplizierten Rechtsfragen die Antwort schnell gefunden.

So wird die Umsetzung der rechtlichen Vorgaben in die Praxis erleichtert und Sie treffen mit Sicherheit die richtigen Entscheidungen.

Das " Praxishandbuch Lebensmittelrecht" bietet dem Leser eine Darstellung der wichtigsten lebensmittelrechtlichen Grundlagen samt Neben- und Sonderbestimmungen im Loseblatt-Format. Das Werk zeigt die wesentlichen Rechte und Pflichten aller am Rechtsverkehr mit Lebensmitteln beteiligten Kreise auf. Die Befugnisse der Überwachungsbehörden mit einer Darstellung der Verfahren bei Auseinandersetzungen runden die Ausführungen ab. Beantworten Sie sich all Ihre Fragen mit dem umfassenden und praxisnah gestalteten Fragenkatalog mit Verweis auf die einzelnen Kapitel.

Aus dem Inhalt von:

Europäische und nationale Grundlagen: Prinzipien und Definitionen
Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)
EG-Basisverordnung und ihre Auswirkungen auf Hersteller und Händler
Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Täuschungsschutz und Irreführung
Kennzeichnung und Kenntlichmachung von Lebensmitteln
Nährwertkennzeichnung
Zusatzstoffe: Zweck, Höchstmengen, Carry-over, Kennzeichnung
Diätetische Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Abgrenzung zu Arzneimitteln
Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit: Inhalt und Bedeutung der Sorgfaltspflicht, Verantwortlichkeiten, Rückverfolgbarkeit
Verpackungsrelevante Regelungen: Eichgesetz, Fertigpackungsverordnung
Lebensmittelüberwachung: Organisation und Durchführung
Ihre Vorteile:

Aktuelle Informationen zu allen wesentlichen Themen
Fragenkatalog für die schnelle Orientierung
"Know-how" für einen erfolgreichen Arbeitsalltag

Das Praxishandbuch Lebensmittelrecht richtet sich an Lebensmittelhersteller, Bäckereien, Verbände sowie Rechtsanwälte und Berater der Lebensmittelindustrie.

Erscheint lt. Verlag	15.12.2007
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	2587 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
Themenwelt	Recht / Steuern ► Öffentliches Recht ► Besonderes Verwaltungsrecht
Schlagworte	Haftung • Irreführung • Lebensmittelrecht • Lebensmittelrecht (LMR) • Lebensmittelsicherheit • LFGB • Loseblattausgaben • Praxishandbuch • Ratgeber • Täuschung • Überwachung
ISBN-10	3-86022-962-1 / 3860229621
ISBN-13	978-3-86022-962-0 / 9783860229620
Zustand	Neuware