Afternoon Tea

Tamara Hänggli (Autor)

Buch | Hardcover

90 Seiten

2009 | 1., Aufl.
FONA Verlag
978-3-03780-386-8 (ISBN)

Titel erscheint in neuer Auflage

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Afternoon Tea

Tamara Hänggli

2016

Buch | Hardcover

16, ⁸⁰ €

zur Neuauflage

English Afternoon Tea erfreut sich hierzulande immer grösserer Beliebtheit. In namhaften Hotels gehört er zum stilvollen Nachmittagsangebot, aber auch im Freundeskreis lädt man wieder zum Tee, und zwar möglichst authentisch. In diesem Buch findet sich alles, was es zu einer gelungenen Afternoon-Tea-Einladung braucht, vom richtigen Umgang mit der Teekanne über die unterschiedlichen Zubereitungsarten des Schwarztees bis hin zu den traditionellen Scones und Shortbreads & Co.

Inhalt:

- Warenkunde
- Rezepte

Tamara Hänggli entdeckte ihre Leidenschaft für den English Afternoon Tea bei ihrem ersten Englandbesuch. Seither besucht sie regelmäßig die Insel und gibt zuhause in Kursen ihr Know-How an eine immer größer werdende Fangemeinde weiter.

Aus dem Inhalt:- Einführung: Teetradition in England früher und heute- Die besten Teestuben auf dem Land und in der Stadt- Teetradition im Luxuskaufhaus und Sternehotel- Afternoon Tea, Cream Tea und High Tea.- Warenkunde: Kleine Teekunde, Tee in Großbritannien, Teegeschirr und Ambiente, Teezubereitung.- Pikante Rezepte: Sandwiches, Scones, Pasteten, Pies, Sausage Rolls Terrinen.Süße Rezepte: Scones, Shortbread, Fruitcakes, Lemon Tartes, Eccles Cakes, Ginger-Snaps, Mince Pies, Cupcakes.

Maße	190 x 190 mm
Gewicht	358 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backen/Backbuch; England • Backen; England • England; Backen • England; Küche • English Tea • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Backen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Backen • Kochbuch • Kochen/Kochbuch; England • Teatim • Teatime • Tee • Tee (Getränk)
ISBN-10	3-03780-386-X / 303780386X
ISBN-13	978-3-03780-386-8 / 9783037803868
Zustand	Neuware