OPTigrill Gold (eBook)

Benjamin Hetterich ist "Der OptiGriller" und begeistert regelmäßig über 182.000 Follower auf Instagram und über 169.000 Follower auf Facebook mit seinen Rezepten, Tipps und Tricks rund um den OptiGrill.

4in1
Gegrilltes Roastbeef mit Grillsellerie und Senf-Mousseline
Currywurst am Spieß
Gegrillte Hähnchenunterschenkel in Ahornsirup
Gegrillte Kohlrouladen mit Kartoffelwedges
Lachsfilet mit Kartoffeln und Grillgemüse
Lammkoteletts mit Kräuterkruste
Pilzspieße
Thunfischsteak mit Limettensauce

Burger & Sandwich
Schichtfleisch-Burger
Aussie-Burger mit Ananas und Roter Bete
Burger Greekstyle
Burger Helvetia
Chili-Spaghetti-Burger
Hähnchen-Burger mit Pesto-Mayonnaise und Tomate
Italian Burger mit Pesto und Mayo
Küsten-Burger Moin Moin
Lachsburger
Pulled Pork Burger
Bacon-Brie-Sandwich mit Portweinzwiebeln
Bauernbrot Sandwich
Chicago Grilled Hot Dog
Gyros mit Tzatziki im Pitabrot
Reuben Grillsandwich
Sucuk-Sandwich

Spieße
Ananas-Hähnchen-Spieße
Bratwurst-Spieße mit Crunch
Chorizo-Halloumi-Spieße
Entenbrust-Zitronengras-Spieße mit Gemüse
Gyros-Spieße mit Backkartoffeln
Hackbällchenspieße
Hawaiianische Hähnchenspieße
Jakobsmuscheln mit Sesamsauce
Garnelenspieße sweet and spicy
Köfte
Lamm-Kebab mit marokkanischen Karotten
Rindfleisch-Saté mit Erdnusssauce
Scharfe Thunfisch-Spieße
Steak-Spieße mit Aprikosen und Joghurt-Dip
Surf & Turf-Spieße mit Grillbaguette
Yakitori mit Glasnudelsalat

Fleisch
Gewickeltes Bacon-Hähnchen
Pollo Fino mit Feldsalat
Balsamico-Schweinefilet mit Rosmarinkartoffeln
Gegrillter Schweinebauch
Hähnchenbrustfilet mit Feta gefüllt
Tomate-Mozzarella auf Schweinesteaks
Satay-Schweinefilet
Souvlaki mit Pitabrot und Tzatziki
Australian Lamb Chops mit gegrilltem Kürbis
Flank Steak Pinwheels mit Nusskruste
Hot Ribeye mit Blue Cheese Jalapeño Topping
Rinderfilet vom Grill mit Chimichurri-Sauce
Rinderlende mit karamellisierten Schalotten
Lammlachse mit Pistazien-Pesto und angeröstetem Bauernbrot
Rumpsteak auf Rucola-Parmesan-Salat
Schweinelachs mit Gorgonzolasauce

Backschale
Leberkäse aus der Backschale
Brokkoli-Curry-Auflauf
Cannelloni mit Ricotta und Spinat
Flammkuchen mit Ziegenkäse
Pizza Italiana
Gyrosauflauf Thessaloniki
Hackbraten mit Tomatensauce
Kürbisauflauf
Lachs-Kartoffel-Traum mit Blattspinat
Lasagne
Shakshuka
Tortellini Carbonara al forno
Tortilla a la Barbacoa
Überbackener Spinat
Zucchini-Gratin

Fisch
Forelle mit Zitronenstreifen
Zanderfilet in Schinken mit Tomaten-Basilikum-Butter
Crispy Fish im Fladenbrot
Dorade mit Kräutern vom Grill
Fish and Chips "Australian Style" mit gegrillter Avocado
Garnelen a la plancha & Alkoholfreie Sangria
Garnelen mit Spaghetti in Weißweinsauce
Gingered Honey Salmon Fingers
Gegrillter Teriyaki-Lachs mit Gemüse
Gegrillter Tintenfisch "Dubrovnik" mit Djuvec-Reis
Grigliata Mediterrane Fischplatte mit Fenchelgratin
Hamburger Pannfisch mit Bratkartoffeln
Lachsfilet mit Rucola-Pesto
Roasted Dim Sum
Schwertfischsteak mit Kräutermarinade und Grünspargel
Steckerlfisch

Vegetarisch
Kartoffelecken
Auberginen-Saté-Spieße
Barbecue-Tofu-Spieße mit gegrillten Salatherzen
Gegrillte Aubergine
Gegrillter Kürbis
Gerösteter Blumenkohl
Grilled Hasselback Sweet Potatoes
Hoorische Kartoffelspatzen
Kartoffel-Zucchini-Puffer mit Kräuterquark
Knusprige Gemüsetaler
Kürbisspalten
Maiskolben mit Kräuterbutter
Pastinaken-Puffer
Bean Burger mit Chipotle-Sauce und gegrillter Avocado
Gefüllte Champignons mit Bulgur und Datteln
Spieße mit Gemüsetalern
Tofu-Erdnuss-Wrap

Desserts
Himbeer-Pudding-Kuchen
Ananas-Spieße mit Keks-Crumble
Arme Ritter mit Vanillesauce
Bananas Foster
Belgische Waffeln am Spieß mit Früchten
Bergpfirsich mit Kürbiskrokant und Vanillejohurt
Birne mit Ricotta und Schokolade
Blaubeer-Waffeln
Gegrillte Apfelscheiben mit Vanillejoghurt
Gegrillter Lamington-Ananasspieß mit Schokosauce & Kokosraspel
Honigbanane
Marshmallow-Frucht-Spieße
Marmorkuchen
Rüblikuchen
Sissis Kaiserschmarrn