The Professional Pastry Chef
Seiten
1996
|
3rd Revised edition
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-01597-8 (ISBN)
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-01597-8 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 31.1.1996 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 150 line drawings, |
| Sprache | englisch |
| Maße | 219 x 276 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| ISBN-10 | 0-442-01597-6 / 0442015976 |
| ISBN-13 | 978-0-442-01597-8 / 9780442015978 |
| Zustand | Neuware |
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