Blick ins Buch

Magie der Stadtpflanzen (eBook)

Urbane Wildkräuter erkennen, sammeln, zubereiten. 35 Kräuter. 55 Rezepte.

Caroline Deiß (Autor)

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2023
192 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-838-0 (ISBN)

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Für Städter eröffnet sich mit diesem Buch die Welt der Wildkräuter. Denn die meisten Stadtbewohner wissen gar nicht, wie viele essbare Pflanzen gratis in ihrer direkten Umgebung wachsen. Häufig als »Unkraut« verkannt, gedeihen Spitzwegerich, wilde Möhre oder Rossminze im Hinterhof, auf Grünflächen oder am Flussufer. Greifen Sie zu! Dieses Buch leitet Sie zum Erkennen, Sammeln und Zubereiten gesundheitsfördernder Kräuter in der Stadt an.

Caroline Deiß, geboren 1964, Autorin und passionierte Wildpflanzerenkennerin, beschäftigt sich seit ihrer Kindheit mit der Kraft der essbaren Wildpflanzen. Ihre Schulferien verbrachte sie oft auf dem Selbstversorgerhof ihrer Verwandten im Schwarzwald, wo sie lernte, aus Wildfrüchten und Wildkräutern die besten Speisen zu zaubern. Die Faszination und ihr Wissen für die Wildpflanzenküche gibt sie heute in Kochkursen und auf Kräuterführungen weiter.

Erscheint lt. Verlag	22.3.2023
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	essbare blüten buch • Essbares Unkraut • essbare wildkräuter buch • Kräuter kochen • unkräuter rezepte • unkraut kochbuch • wildkräuter buch rezepte • Wildkräuter finden • Wildpflanzen essen • wildpflanzen salate
ISBN-10	3-95961-838-7 / 3959618387
ISBN-13	978-3-95961-838-0 / 9783959618380

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