10 vegetarische Gerichte - vegetarische Rezepte für ihr zu Hause - Anika Srojevski

10 vegetarische Gerichte - vegetarische Rezepte für ihr zu Hause (eBook)

leckere und vegetarische Rezepte für ihre Küche

(Autor)

eBook Download: EPUB
2022
26 Seiten
Neobooks (Verlag)
978-3-7549-8184-9 (ISBN)
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Kleiner Einblick ins Buch

1. Dinkel mit Gemüse

Dinkel ist ein wunderbares Getreide, das fast in Vergessenheit geraten ist und dem Wettbewerb mit Weizen, der ertragreicher und einfacher zu verarbeiten ist, nicht standhalten kann. In puncto Gesundheit ist Dinkel jedoch allen modernen Weizensorten weit überlegen. Dinkel senkt den Zucker- und Cholesterinspiegel im Blut, was die Festigkeit und Elastizität der Blutgefäße erhöht, die Herzfunktion verbessert, das Diabetesrisiko senkt, Körperfett reduziert und Giftstoffe entfernt. Dinkel wird eher langsam gekocht, erfordert aber nicht viel Aufmerksamkeit. Die idealen Bedingungen für Dinkelbrei sind ein russischer Ofen, bei dem von allen Seiten erhitzt wird und die Hitze lange anhält. Ähnliche Bedingungen können im Ofen durch Dämpfen von Brei in einem Tontopf erreicht werden.

Zutaten:
100 g trockener Dinkel,
150 g gekochte Kichererbsen
250 g Zucchini,
3 kunst. Esslöffel Pflanzenöl
Dill,
Salz,
Pfeffer.

Guten Tag. Mein Name ist Anika und ich schreibe gerne über Gesundheit und Ernährung.

Erscheint lt. Verlag 23.10.2022
Verlagsort Berlin
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Gerichte • Gesund • Hauptgerichte • Hauptspeisen • Kochen • Speisen • Vegetarisch
ISBN-10 3-7549-8184-6 / 3754981846
ISBN-13 978-3-7549-8184-9 / 9783754981849
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Größe: 621 KB

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