Poesie des Kochens

Weyringer Wallersee - Kunstwerke am Teller und auf Papier
Buch | Hardcover
304 Seiten
2022
Verlag Anton Pustet Salzburg
978-3-7025-1071-8 (ISBN)
48,00 inkl. MwSt
Schon wieder ein Kochbuch!?Nein, kein Kochbuch - ein Kochkunstbuch. Oder ein Kunstkochbuch. Was Sie darin erwartet? Farbenprächtige, sinnliche üppig-irdische Malerei, literarische Geschichten, die durch Welten, Zeiten, Mythen führen. Und vor allem Gerichte, die man sich schon beim bloßen Betrachten und Nachlesen der Rezepte auf der Zunge zergehen lassen kann.Emanuel Weyringer, welterfahrener Haubenkoch, der in Henndorf am Wallersee bei Salzburg sein eigenes Restaurant betreibt, hat sich seine Koch-Fertigkeiten in den namhaftesten Restaurants in Europa und Asien erworben und zu kulinarischer Höchstform weiterentwickelt. All diese speziellen Erfahrungen und Geschmacks-Entdeckungen bringt er in seine eigenwilligen, fantasievollen und trotzdem nachkochbaren Gerichte ein.Die Kunst in diesem außergewöhnlichen Band steuert Emanuels Vater Johann Weyringer, einer der erfolgreichsten und vielseitigsten Maler, Zeichner und Bildhauer Österreichs bei.Der renommierte Salzburger Schriftsteller Walter Müller rundet Johann Weyringers Kunstwerke und Emanuel Weyringers Rezepte mit seinen Geschichten zu den Gerichten ab, die der sensible Experte für gediegene Kulinarik-Fotos Peter Angerer effektvoll in Szene gesetzt hat.Ein Genuss für alle Sinne!- Haubenküche zum Nachkochen- Kunst und Küche- Genuss für alle Sinne
Erscheinungsdatum
Zusatzinfo durchgehend farbig bebildert
Sprache deutsch
Maße 240 x 300 mm
Gewicht 1910 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Emanuel Weyringer • Haubenküche • Johann Weyringer • Kochbuch • Kochkunst • Kunst • Kunst & Küche • Peter Angerer • Walter Müller
ISBN-10 3-7025-1071-0 / 3702510710
ISBN-13 978-3-7025-1071-8 / 9783702510718
Zustand Neuware
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