TRESCHER Reiseführer Ostholstein

Tanja Schridde ist in Neumünster/Schleswig-Holstein geboren und aufgewachsen. Etliche Urlaubsreisen und Tagesausflüge führten sie bereits als Kind mit ihrer Familie an die Lübecker Bucht. Nach dem Studium der Geographie und Romanistik in Kiel, wo sie viele Jahre lebte, zog sie 2009 nach Ostholstein und arbeitet dort als Projektmanagerin in der Regionalentwicklung. Sie hat an mehreren Publikationen zu landeskundlichen und touristischen Themen mitgearbeitet, überwiegend den schles-wig-holsteinischen Raum betreffend, wobei „Ostholstein“ ihr erster Reiseführer ist.

Vorwort 9Das Wichtigste in Kürze 10Herausragende Sehenswürdigkeiten 12Unterwegs mit Kindern 14LAND UND LEUTE 17Das östliche Holstein im Überblick 18Fläche und administrative Gliederung 18Große Städte 18Bevölkerung 19Religion 19Wichtige Wirtschaftszweige 19Landschaft und Natur 36Die Kraft der Gletscher 20Die Küste, von Wind und Wellen geformt 22Wälder 23Vielfältige Vogelwelt 24Naturschutzgebiete, Naturparke, Biosphärenreservat 24Geschichte 29Frühzeit und slawische Besiedlung 29Mittelalterlicher Landesausbau und Christianisierung 30Ritterburgen und Gutsherrschaft 31Wechselnde Machtverhältnisse vom Mittelalter bis zur Neuzeit 32Entwicklung des Tourismus 33Wirtschaft 36Tourismus und Gesundheitswirtschaft 36Landwirtschaft 36Verarbeitendes Gewerbe und überregionale Verflechtungen 37Fischerei 37Kultur und Lebensart 41Berühmte Persönlichkeiten 45Architektur 41Die plattdeutsche Sprache 51Feste, Festivals und Märkte 52Essen und Trinken 56Besondere Einkaufserlebnisse und Mitbringsel 60HOLSTEINISCHE SCHWEIZ, FEHMARN, LÜBECKER BUCHT 63Holsteinische Schweiz 64Eutin 65Bad Malente-Gremsmühlen 78Plön 87Bosau 96Die Schwente, Paradies für Paddler 99Bad Segeberg 100Fehmarn und Wagrien 104Fehmarn 104Großenbrode 122Heiligenhafen 124Oldenburg 131Dahme 138Grube und Umgebung 140Kellenhusen 146Grömitz und Cismar 149Neustadt, Innere Lübecker Bucht und Lübecker Umland 162Neustadt, Pelzerhaken, Rettin 163Altenkrempe 170Güter Hasselburg und Sierhagen 170Sierksdorf 175Haffkrug, Scharbeutz und Pönitzer Seenplatte 181Timmendorfer Strand 191Brodtener Ufer 195Ratekau 199Bad Schwartau 202AUSFLUG NACH LÜBECK UND TRAVEMÜNDE 211Lübeck 212Geschichte 213Lübeck und die Hanse 214Fünf Kirchen - sieben Türme 215Weitere Sehenswürdigkeiten 221Lübecker Museen 225Lübeck per Schiff entdecken 230Travemünde 235Sehenswürdigkeiten 236AUSFLUG IN DAS HERZOGTUM LAUENBURG 243Das Herzogtum Lauenburg 242Historische Handelsroute und Radfernweg Alte Salzstraße 243Ratzeburg 245Mölln 250Sachsenwald mit Aumühle und Friedrichsruh 254Schaalseeregion 258REISETIPPS VON A BIS Z 262Glossar 267Literaturhinweise 270Internethinweise 272Die Autorin 274Danksagung 274Register 275Bildnachweis 277Kartenlegende/Zeichenlegende 277EXTRASKnicks - wilde Hecken mit vielfältiger Funktion 28Vom Badeleben früherer Zeiten 35Fischerei im Wandel 39Rezepte 59Die Sage über den Ukleisee 75Die feste Fehmarnbeltquerung 112Die Sturmflut von 1872 145Die Katastrophe der Cap Arcona 169Seebrücken - mehr als nur ein "Laufsteg" 189>>> Weitere Reiseführer zu interessanten Regionen im Norden Deutschlands finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.

VORWORT Die Gletscher der letzten Eiszeit und ihr Schmelzwasser sowie die Kraft von Wind und Wellen haben im östlichen Holstein eine ausgesprochen abwechslungsreiche Landschaft modelliert. Hier liegen die hügel-, seen- und waldreiche Holsteinische Schweiz, die flache Insel Fehmarn sowie die Lübecker Bucht mit kilometerlangen Sandstränden und urwüchsigen Steilufern. Hinzu kommen beschauliche Dörfer, prächtige Gutsanlagen, interessante kleine Städte und quirlige Seebäder. Eine mehr als 1000-jährige Siedlungsgeschichte hat vielerorts ihre Spuren hinterlassen. Nicht ohne Grund ist Ostholstein eine der beliebtesten Urlaubsregionen Deutschlands. Hier gibt es vielfältige Angebote, für Natur- und Aktivurlauber ebenso wie für kulturell und historisch Interessierte. Zwar zieht es die meisten Gäste in die Küstenorte, doch das Binnenland ist nicht weniger attraktiv. Insbesondere die Holsteinische Schweiz erfreut sich bei Wassersportlern, Wanderern und Radlern großer Beliebtheit und stellt eine ruhige Alternative zum touristischen Trubel in den Ostseebädern dar. Hinzu kommt: Von jedem Standort aus ist die Ostsee in maximal einer halben Autostunde erreicht! Sowohl an der Küste als auch im Binnenland wurde in den letzten Jahren kräftig in die touristische Infrastruktur investiert. Auch in der kalten Jahreszeit zieht die Region inzwischen vermehrt Erholungssuchende an. Viele Orte bieten ihren Gästen daher ein ganzjähriges Unterhaltungsprogramm: vom Osterfeuer am Strand im Frühjahr über geführte Rad- und Wandertouren im Sommer bis zu Drachenfesten im Herbst und Fackelwanderungen im Winter. Wer seinen Urlaub in Ostholstein verbringt, besucht in der Regel auch die Hansestadt Lübeck, deren Altstadt 1987 zum UNE-SCO-Weltkulturerbe erklärt wurde.
Für Naturliebhaber lohnt ein Ausflug in das Herzogtum Lauenburg, den südöstlichsten Zipfel Schleswig-Holsteins. Hier gibt es mehr als 40 kleine und große Seen, umgeben von ausgedehnten Waldgebieten. Im Schatten der ehemaligen innerdeutschen Grenze konnte sich die Natur über Jahrzehnte ungestört entwickeln. Auch die historische Handelsroute ›Alte Salzstraße‹ verläuft durch das Herzogtum Lauenburg, dessen Orte ursprünglich und authentisch wirken und noch nicht allzu sehr vom Tourismus geprägt sind. Dieser Reiseführer möchte dazu animieren, den Facettenreichtum des östlichen Holsteins kennenzulernen. >>> Weitere Reiseführer zu interessanten Regionen im Norden Deutschlands finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.

VORWORTDie Gletscher der letzten Eiszeit und ihr Schmelzwasser sowie die Kraft von Wind und Wellen haben im östlichen Holstein eine ausgesprochen abwechslungsreiche Landschaft modelliert. Hier liegen die hügel-, seen- und waldreiche Holsteinische Schweiz, die flache Insel Fehmarn sowie die Lübecker Bucht mit kilometerlangen Sandstränden und urwüchsigen Steilufern. Hinzu kommen beschauliche Dörfer, prächtige Gutsanlagen, interessante kleine Städte und quirlige Seebäder. Eine mehr als 1000-jährige Siedlungsgeschichte hat vielerorts ihre Spuren hinterlassen.Nicht ohne Grund ist Ostholstein eine der beliebtesten Urlaubsregionen Deutschlands. Hier gibt es vielfältige Angebote, für Natur- und Aktivurlauber ebenso wie für kulturell und historisch Interessierte. Zwar zieht es die meisten Gäste in die Küstenorte, doch das Binnenland ist nicht weniger attraktiv. Insbesondere die Holsteinische Schweiz erfreut sich bei Wassersportlern, Wanderern und Radlern großer Beliebtheit und stellt eine ruhige Alternative zum touristischen Trubel in den Ostseebädern dar. Hinzu kommt: Von jedem Standort aus ist die Ostsee in maximal einer halben Autostunde erreicht!Sowohl an der Küste als auch im Binnenland wurde in den letzten Jahren kräftig in die touristische Infrastruktur investiert. Auch in der kalten Jahreszeit zieht die Region inzwischen vermehrt Erholungssuchende an. Viele Orte bieten ihren Gästen daher ein ganzjähriges Unterhaltungsprogramm: vom Osterfeuer am Strand im Frühjahr über geführte Rad- und Wandertouren im Sommer bis zu Drachenfesten im Herbst und Fackelwanderungen im Winter.Wer seinen Urlaub in Ostholstein verbringt, besucht in der Regel auch die Hansestadt Lübeck, deren Altstadt 1987 zum UNE-SCO-Weltkulturerbe erklärt wurde.Für Naturliebhaber lohnt ein Ausflug in das Herzogtum Lauenburg, den südöstlichsten Zipfel Schleswig-Holsteins. Hier gibt es mehr als 40 kleine und große Seen, umgeben von ausgedehnten Waldgebieten. Im Schatten der ehemaligen innerdeutschen Grenze konnte sich die Natur über Jahrzehnte ungestört entwickeln. Auch die historische Handelsroute 'Alte Salzstraße' verläuft durch das Herzogtum Lauenburg, dessen Orte ursprünglich und authentisch wirken und noch nicht allzu sehr vom Tourismus geprägt sind.Dieser Reiseführer möchte dazu animieren, den Facettenreichtum des östlichen Holsteins kennenzulernen. >>> Weitere Reiseführer zu interessanten Regionen im Norden Deutschlands finden Sie auf der Website des Trescher Verlags.