Die Dosis macht das Gift

"Die Dosis macht das Gift". Diese Erkenntnis des Theophrastus Bombast von Hohenheim, besser bekannt unter dem Namen „Paracelsus“, führte im 16. Jahrhundert zu tiefgreifenden Veränderungen in der Medizin, da man seinerzeit auf den Einsatz von Naturstoffen – überwiegend auf pflanzlicher Basis – angewiesen war. Und bis heute lässt sich die Frage: „Welche Pflanze ist eine Heilpflanze und welche ist giftig?“ nicht immer leicht und eindeutig beantworten.

Genau dort setzt Siegfried Schäfer, promovierter Pharmakologe und Toxikologe, mit seinem neuen Buch an: Vom „Alpenveilchen“ bis zur „Zaunrübe“ nimmt er 31 Pflanzen genau unter die Lupe, beschreibt sie mit allen Inhaltsstoffen und deren Wirkung, die je nach Jahreszeit und Standort variieren kann und lässt die Leserschaft an vielfältigen historischen Beobachtungen teilhaben.

Insgesamt regt dieses in jeder Hinsicht spannend geschriebene Buch dazu an, sich intensiver mit den beschriebenen Pflanzen zu beschäftigen, was durch die eine oder andere Anekdote beflügelt wird. Auch der Erkenntnisgewinn wird nicht zu kurz kommen, insbesondere über die heutigen Perspektiven der Pflanzenmedizin auf der Grundlage ihrer jahrhundertealten Geschichte. Ein wichtiges Buch also für Lehrende und Lernende der medizinisch- pharmazeutischen Fächer sowie verwandter Ausbildungsgänge, das aber auch unverzichtbare Hintergrundinformationen für diejenigen bereithält, die sich im beruflichen Praxisfeld oder aus persönlichem Interesse intensiv mit Natur- und Pflanzenheilkunde beschäftigen.