Grillen auf dem Salzstein - Das Einsteigerbuch! Die besten Rezepte vom Salzblock-Profi (eBook)
80 Seiten
Bassermann Verlag
978-3-641-27709-3 (ISBN)
Entdecken Sie ein ganz neues Aroma. Beim Salzblockgrillen treffen sehr hohe Temperaturen und mineralstoffreiches, Millionen Jahre altes Salz auf das Gargut. Dabei entstehen eine unvergleichlich aromatische Kruste, ein neuer, ausbalanciert-gehaltvoller Salzgeschmack, eine überzeugende Neuerfahrung von Textur und Geschmack.
Sie können auf dem Salzstein grillen, Sie können damit das Gargut von oben braten, Sie können auf dem Salzstein servieren. Für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst.
Sein erster Bissen eines auf dem Salzstein gegrillten Steaks hat das Leben von Mark Bitterman verändert - er war diesem einzigartigen Salzaroma verfallen. Auf der Suche nach Perfektion fand er 'seine' Salzsteine und seine Rezepturen.
| Erscheint lt. Verlag | 13.4.2021 |
|---|---|
| Zusatzinfo | durchgehend farbig bebildert |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | Salt Block Grilling - 70 Recipes for Outdoor Cooking with Himalayan Salt Blocks |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Beefer • eBooks • Flor de Sal • Gasgrill • Gemüse • grillen buch • grilling • Grillstein • Heißer Stein • Himalaya Salz • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Kohlegrill • Meersalz • Oberhitze • Optimal grillen • overheat • Ratgeber • Räuchern • Räucherofen • salt block • salt plate • Salz Grillstein • Salzplatte • Salzstein zum Grillen • schnelle Küche • Smoker • Steaks perfekt grillen • vegetarisch Grillen • Weber Grill |
| ISBN-10 | 3-641-27709-4 / 3641277094 |
| ISBN-13 | 978-3-641-27709-3 / 9783641277093 |
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EPUB (Wasserzeichen)Größe: 18,1 MB
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