Intuitiv kochen (eBook)
688 Seiten
eBook Berlin Verlag
978-3-8270-7995-4 (ISBN)
»Intuitiv Kochen« ist ein praktisches Handbuch, das experimentierfreudigen Köchen helfen soll, ihre eigenen Rezepte zu entwickeln. Es basiert auf einer Reihe von Grundrezepten, die sich nahezu unendlich variabel erweisen, je nachdem, was im Kühlschrank, in der Saison oder auf dem Markt zu haben ist. Segnit weckt Lust an der Improvisation und vermittelt nützliches Wissen über Geschmackskombinationen. Eine originelle und brillant erzählte Anleitung zum kreativen Kochen und ein fesselnder Schmöker, der den Leser zwischen Herd und Sofa hin- und herreißt.
Niki Segnit hat höchstens einmal eine Kartoffel geschält, bis sie mit Anfang zwanzig ihre Leidenschaft fürs Kochen entdeckte. Seitdem experimentiert sie in ihrer Küche mit den unterschiedlichsten Zutaten und kocht auch gern einen Monat lang nur die Nationalgerichte eines Landes. Ihr erstes Buch, Der Geschmacksthesaurus, gewann den André-Simon-Preis für das beste Food-Buch, den Guild of Food Writers Award für das beste Debüt und stand auf der Shortlist für den Galaxy National Book Award. Es wurde in 13 Sprachen übersetzt. Segnit tritt regelmäßig im Rundfunk auf und schreibt Kolumnen, Features und Rezensionen für The Guardian, The Observer, The Times, The Times Litarary Supplement, The Sunday Times u. a. Sie lebt mit ihrem Mann und zwei Kindern in London.
| Erscheint lt. Verlag | 2.6.2020 |
|---|---|
| Übersetzer | Stephan Pauli |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Aroma • Aroma Buch • Aromaküche • Aromen • Aromenkochbuch • Aromen und Geschmackskombinationen • Auflauf • Brot • Buch • Curry • Dessert • einfache Gerichte • einfache Rezepte • einfach kochen • Eintopf • Essen • Esskultur • Feierabend • Feierabendküche • Food Pairing • Genießen • Genuss • Geschenkbuch • Geschenk für Frauen • Geschenk für Männer • Geschenk für Mütter • Geschenk für Väter • Geschmack • Geschmackskombination • Geschmacksschule • Geschmackssinn • Geschmacksthesaurus • Geschmacks Thesaurus • Geschmack Thesaurus • gewürze buch • gewürze rezepte • Grundbackbuch • Grundkochbuch • Grundrezepte • Intuition • intuitives Kochen • Kochbibel • Kochbuch • Kochbuch für Anfänger • Kochbuch Zutaten • Kochen • Kochen Buch • Kochen für die Familie • Kochen heute • Kochen lernen • Kochen wie die Profis • Kochlexikon • Kochschule • Kreativ kochen • Küche • Kuchen • kurze Zubereitungszeit • Lateral Cooking • lifestyle • ohne Rezepte • Originelles Geschenk • Ottolenghi • Pasta • Rezepte • Rezeptesammlung • Rezeptideen • Schnelle Gerichte • Schnelle Rezepte • Schulkochbuch • Suppe • Trinken • Umami • Was koche ich heute • Weihnachtsgeschenk • weihnachtsgeschenk für frauen • weihnachtsgeschenk für männer • Würzen • Zutaten |
| ISBN-10 | 3-8270-7995-0 / 3827079950 |
| ISBN-13 | 978-3-8270-7995-4 / 9783827079954 |
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EPUB (Wasserzeichen)Größe: 27,1 MB
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