Desserts et vins
Seiten
2011
Solar (Verlag)
978-2-263-05687-1 (ISBN)
Solar (Verlag)
978-2-263-05687-1 (ISBN)
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O. Poussier, meilleur sommelier du monde 2000, propose 60 accords inédits de desserts et de vins. Pour chaque recette créée ou adaptée par l'école Lenôtre, deux vins, un français et un étranger, sont proposés et présentés. Les recettes de desserts sont groupées par ingrédients de base : fruits, fruits confits ou secs, épices, miel, crème, caramel, chocolat, café.
| Erscheint lt. Verlag | 14.10.2011 |
|---|---|
| Sprache | französisch |
| Maße | 240 x 290 mm |
| Gewicht | 1613 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Schlagworte | Solar cuisine |
| ISBN-10 | 2-263-05687-4 / 2263056874 |
| ISBN-13 | 978-2-263-05687-1 / 9782263056871 |
| Zustand | Neuware |
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