Mangia Tiella! (eBook)

(Autor)

eBook Download: EPUB
2014
80 Seiten
Ebookit.com (Verlag)
978-1-4566-0379-3 (ISBN)

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Mangia Tiella! - Nicola Tarallo
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Authentic Italian Recipes for the famous dish from Gaeta, Italy. La Tiella consists of two thin layers of dough crimped around the edges to enclose a filling of seafood or vegetables. Its name comes from the pan in which it is baked. In Gaeta, the local dialect uses the word 'tiella' to refer to a pan with low sides which flare out. Therefore, the dish created in this pan is also called tiella. The book includes many pictures.
Erscheint lt. Verlag 19.1.2014
Sprache englisch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken
ISBN-10 1-4566-0379-5 / 1456603795
ISBN-13 978-1-4566-0379-3 / 9781456603793
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