Unsere essbaren Bäume und Sträucher (eBook)

Bestimmen, sammeln, zubereiten

(Autor)

eBook Download: EPUB
2019
200 Seiten
Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
978-3-440-16465-5 (ISBN)

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Unsere essbaren Bäume und Sträucher - Otmar Diez
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Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Einheimische und kultivierte Pflanzen werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, die gefährlichen Doppelgänger zu erkennen. Der Rezeptteil bietet schmackhafte Anregungen für gesunde Salate, Suppen und Nachspeisen aus der Wildpflanzenküche.
Erscheint lt. Verlag 14.3.2019
Verlagsort Stuttgart
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Natur / Technik Naturführer
Schlagworte Bestimmen • Bestimmung • Essbar • Essbare Pflanzen • giftig • Pflanzenbestimmung • Sammeln • Selbstversorger • Selbstversorgung • Wildpflanzen
ISBN-10 3-440-16465-9 / 3440164659
ISBN-13 978-3-440-16465-5 / 9783440164655
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