Professional Cooking for Miami Culinary Institute with Pro Garde Manger/Pro Food Mgr F/MDC Food Mgr AC and Wileyplus 7th Edition/1st Edition Set
2012
|
7th ed.
Wiley (Verlag)
978-1-118-50505-2 (ISBN)
Wiley (Verlag)
978-1-118-50505-2 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 22.8.2012 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Wiley Plus Products |
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 277 mm |
| Gewicht | 5275 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 1-118-50505-0 / 1118505050 |
| ISBN-13 | 978-1-118-50505-2 / 9781118505052 |
| Zustand | Neuware |
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