Crown Maple Guide to Maple Syrup - Jessica Carbone, Robb Turner

Crown Maple Guide to Maple Syrup (eBook)

How to Tap and Cook with Nature's Original Sweetener

Jessica Carbone, Robb Turner (Autoren)

eBook Download: EPUB

2016
224 Seiten
ABRAMS (Verlag)
978-1-61312-232-7 (ISBN)

Sixty-five sweet and savory recipes, plus tons of tips, trivia, and photos! This is the ultimate guide to maple syrup, with sixty-five recipes, instructions on tapping and evaporating, and an overview of the fascinating history of maple syrup in the United States. Not just a cookbook, it offers a comprehensive look into the world of maple syrup, complete with archival images and tutorials on the process. With recipes for maple-pecan sticky buns, maple-glazed duck, maple lemon bars, and much more, this beautifully illustrated guide comes from the producers of Crown Maple, a leading organic maple syrup—carried by gourmet food markets and used in many of the world’s best kitchens, including NoMad, Eleven Madison Park, Bouchon, Lincoln, and more.

Erscheint lt. Verlag	18.10.2016
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
ISBN-10	1-61312-232-2 / 1613122322
ISBN-13	978-1-61312-232-7 / 9781613122327

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