The Spice Companion - Richard Craze

The Spice Companion

A Connoisseur's Guide to the World's Finest Spices

(Autor)

Buch | Hardcover
192 Seiten
1997
Apple Press (Verlag)
978-1-85076-825-8 (ISBN)
18,70 inkl. MwSt
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Part of the COMPANION series divided into three sections: a History of Spices including origins and historical uses; Spice Directory, with alphabetical list of over 50 spices and information on culinary and medical properties as well as essential flavours and storage information; Using Spices, including recipes for health and cosmetics.

History of spices; spice directory; using spices.

Erscheint lt. Verlag 28.11.1997
Reihe/Serie Companions
Zusatzinfo colour illustrations, index, bibliography
Sprache englisch
Maße 127 x 217 mm
Gewicht 415 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Schönheit / Kosmetik
ISBN-10 1-85076-825-0 / 1850768250
ISBN-13 978-1-85076-825-8 / 9781850768258
Zustand Neuware
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