Essbare und giftige Wildpflanzen

Sie möchten Wildpflanzen sammeln und können nicht eindeutig die Wildpflanzen bestimmen? Dieser Naturführer schafft Ihnen einen schnellen Überblick über alle wichtigen Wildfrucht- und Wildkräuterarten. Sie können ganz einfach Wildkräuter bestimmen und giftige Beeren von essbaren Beeren unterscheiden. Dabei sind die Wildfrüchte wie die Wildbeeren nach Fruchtfarben und die Wildkräuter nach Blütenfarbe geordnet – so gelingt es Ihnen, eindeutig die Kräuter zu bestimmen und essbare Wildpflanzen zu sammeln. Außerdem erfahren Sie hier, wie Sie die Wildpflanzen weiter verwenden können und viele Wildkräuter Rezepte, damit Ihnen das Kochen mit Wildkräutern und Wildfrüchten garantiert gelingt. More than 200 herbs, berries and nuts
Bruno P. Kremer
Edible or poisonous? Here, you’ll find detailed descriptions of all the important wild fruits and herbs, together with their poisonous “doubles”. In this book, wild fruits are classified according to fruit colour, and wild herbs according to flower colour, making it easy for you to identify them clearly.
You’ll discover how you can use wild fruits and herbs, and how to prepare them for eating. Recipes such as willow herb vegetables, wild apple punch or mallow capers will offer you unusual delights.