Der Metternich 2013/2014

Mehr denn je ist Deutschland zu einem Land des Weins geworden. Die Qualitätsoffensive und der Prestige-Gewinn der deutschen Winzer, von Kennern im In- und Ausland gern als Weinwunder gewertet, entsprechen dem gesteigerten Interesse der Öffentlichkeit am Wein. Neben den Sterne- und Spitzenrestaurants, die die Qualität ihrer üppigen Weinofferten dem Rang ihrer Küche anpassen, gibt es eine frische, flexible Szene: Überall entstehen Weinbistros, Weinbars und kleine Weinrestaurants, die den Weingenuss in zeitgemäß zwangloser Atmosphäre eröffnen – begleitet von kleinen Speisen und zu bezahlbaren Preisen. Erstmals beurteilt werden In-Lokale, Szene-Kneipen, Straußwirtschaften und Geheimtipps, die mit ihrem außergewöhnlichen Angebot, Authentizität und Atmosphäre überzeugen konnten. Stärker noch als zuvor nimmt Der Metternich das Weinangebot, Weinkarten und die Sommelier-Leistungen der Restaurants in den Fokus.