Die Küchentricks der Profis
Seiten
2012
Bassermann, F (Verlag)
978-3-8094-2978-4 (ISBN)
Bassermann, F (Verlag)
978-3-8094-2978-4 (ISBN)
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Besser kochen leicht gemacht! Dieses Buch ist ein kleines Schatzkästchen mit den wichtigsten Profi-Regeln für den besten Umgang mit Rezepten, Lebensmitteln und Garmethoden. Öl oder Butter? Welche Pasta welche Sauce? Vorher oder nachher würzen? Diese und rund 200 weitere Fragen werden in diesem Buch beantwortet.
Lauren Braun Costello lernte und arbeitete in den Küchen der weltweit renommiertesten Köche. Heute ist die mehrfach ausgezeichnete Köchin und Food-Stylisten eine Berühmtheit mit eigenen TV-Shows.
Erscheint lt. Verlag | 11.7.2012 |
---|---|
Sprache | deutsch |
Maße | 125 x 190 mm |
Gewicht | 275 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
Schlagworte | Grundwissen, Köche, Tipps, backen, kochen • Grundwissen, Küchentipps, Backtipps, Garmethoden, Lebensmittel, Einkaufen, Zutaten, Vorbereitung, Kochanfänger, Rezepte • Kochen/Kochbuch • Küchen-Grundwissen, Küchenwissen, Küchentipps, Backtipp, Garmethoden, Lebensmittel • Küchen-Grundwissen vom Profi, Küchenwissen, Küchentipp vom Profi, Backtipps vom Profi, Garmethoden richtige, Lebensmittel richtig einkaufen • Küchentipps |
ISBN-10 | 3-8094-2978-3 / 3809429783 |
ISBN-13 | 978-3-8094-2978-4 / 9783809429784 |
Zustand | Neuware |
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