Käse - Sorten
Seiten
2011
garant Verlag
978-3-86766-380-9 (ISBN)
garant Verlag
978-3-86766-380-9 (ISBN)
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Der praktische Rat-geber rund um Käse
Die wichtigsten Informationen über Sorten, Milch, Fettgehalt, Geschmack, Herstellung, Reifezeit und Lagerung.
Praktische Tipps über Zuberei¬tung, Beilagen, Getränke, Servier¬vorschläge und käsetypische Besonderheiten.
Geschichten und Anekdoten rund um Erzeuger, Boden, Klima, Land und Leute und ein kleines Käse-glossar.
Die wichtigsten Informationen über Sorten, Milch, Fettgehalt, Geschmack, Herstellung, Reifezeit und Lagerung.
Praktische Tipps über Zuberei¬tung, Beilagen, Getränke, Servier¬vorschläge und käsetypische Besonderheiten.
Geschichten und Anekdoten rund um Erzeuger, Boden, Klima, Land und Leute und ein kleines Käse-glossar.
Sprache | deutsch |
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Maße | 153 x 215 mm |
Gewicht | 485 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten | |
Schlagworte | Essen • Käse • Käsesorten • Käse • Ratgeber |
ISBN-10 | 3-86766-380-7 / 3867663807 |
ISBN-13 | 978-3-86766-380-9 / 9783867663809 |
Zustand | Neuware |
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