The Pastry Chef's Companion
A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional
2009
John Wiley & Sons
978-0-470-57161-3 (ISBN)
John Wiley & Sons
978-0-470-57161-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 14.7.2009 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 152 x 231 mm |
| Gewicht | 635 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| ISBN-10 | 0-470-57161-6 / 0470571616 |
| ISBN-13 | 978-0-470-57161-3 / 9780470571613 |
| Zustand | Neuware |
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