Achten Sie aufs Etikett! - Kennzeichnung von Lebensmitteln
Seiten
2011
|
15., Aufl.
aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz (Verlag)
978-3-8308-0968-5 (ISBN)
aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz (Verlag)
978-3-8308-0968-5 (ISBN)
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Das Heft gibt eine Einführung in die grundlegenden Kennzeichnungsbestimmungen bei verpackten und unverpackten Lebensmitteln - von der Herstellerangabe bis zum Zusatzstoff. Es behandelt spezielle Regelungen zum Beispiel für Eier, Obst und Gemüse, Fette und Fisch, für allergen wirkenden Zutaten, Bio-Lebensmittel und gentechnisch veränderte Zutaten. Auch freiwillige Herstellerangaben, Werbeaussagen und Qualitätssiegel werden unter die Lupe genommen.
Sprache | deutsch |
---|---|
Maße | 148 x 210 mm |
Gewicht | 21 g |
Einbandart | Englisch Broschur |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen |
ISBN-10 | 3-8308-0968-9 / 3830809689 |
ISBN-13 | 978-3-8308-0968-5 / 9783830809685 |
Zustand | Neuware |
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