Inhibiteur de l'enzyme de conversion de l'angiotensine et son application

Les inhibiteurs de l'enzyme de conversion de l'angiotensine sont utilisés pour traiter l'hypertension. L'utilisation de bactéries lactiques en fait un complément alimentaire approprié comme neutraceutique pour traiter les maladies cardiovasculaires. Le lait contenant des bactéries lactiques a une forte activité antioxydante, antimicrobienne et anticancéreuse, ce qui peut certainement servir de remède alternatif. Le fromage et le yaourt produits à partir de ce lait ont également une activité inhibitrice plus importante. Ils peuvent être utilisés dans le traitement dans un avenir proche.