Methoden der Lebensmittelchemie (eBook)

(Autor)

eBook Download: PDF
2020 | 3., durchges. und erg. Aufl. Reprint 2019
223 Seiten
De Gruyter (Verlag)
978-3-11-132308-4 (ISBN)

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Methoden der Lebensmittelchemie - R. Strohecker
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Erscheint lt. Verlag 20.1.2020
Reihe/Serie Arbeitsmethoden der modernen Naturwissenschaften
Zusatzinfo 45 b/w ill., 16 plates
Sprache deutsch
Themenwelt Naturwissenschaften Biologie
Naturwissenschaften Chemie
Schlagworte Ernährung • Lebensmittel • Medizin • Nahrung
ISBN-10 3-11-132308-0 / 3111323080
ISBN-13 978-3-11-132308-4 / 9783111323084
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