Some New Aspects of Colloidal Systems in Foods
2019
IntechOpen (Hersteller)
978-1-78985-782-5 (ISBN)
IntechOpen (Hersteller)
978-1-78985-782-5 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 20.3.2019 |
|---|---|
| Verlagsort | London |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie |
| ISBN-10 | 1-78985-782-1 / 1789857821 |
| ISBN-13 | 978-1-78985-782-5 / 9781789857825 |
| Zustand | Neuware |
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