Stryer Biochemie

Jeremy M. Berg ist Professor für Computational and Systems Biology sowie Gründungsprofessor und Direktor des Institute for Personalized Medicine an der University of Pittsburgh. Von 2003 bis 2011 war er Direktor des National Institute of General Medical Sciences an den National Institutes of Health in Bethesda, Maryland. Zuvor lehrte und forschte er an der Johns Hopkins University. Von 2011 bis 2013 war er Präsident der American Society for Biochemistry and Molecular Biology. Er ist Fellow der American Association for the Advancement of Science und hat für seine Forschungen wie auch für seine Lehre zahlreiche Preise bekommen, darunter den Eli Lilly Award für biochemische Grundlagenforschung, Public Service Awards mehrerer Fachgesellschaften und den Professor's Teaching Award for the Preclinical Sciences.

John L. Tymoczko ist Towsley-Professor für Biologie am Carleton College und unterrichtet dort unter anderem Biochemie, Stoffwechselgrundlagen menschlicher Krankheiten, Onkogene und Molekulare Tumorbiologie sowie Bioenergetik. Seine Forschungsschwerpunkte sind Steroidrezeptoren, Ribonucleoproteinpartikel und proteolytische Enzyme.

Gregory J. Gatto jr. ist Senior Scientific Investigator in der Heart Failure Discovery Performance Unit bei GlaxoSmithKline. Er hat an der Johns Hopkins University promoviert und als Postdoc an der Harvard Medical School die Biosynthese von Makrolid-Immunsuppressoren untersucht.

Lubert Stryer, der Begründer dieses 1975 erstmals erschienenen Lehrbuches, ist Winzer-Professor für Zellbiologie (Emeritus) an der School of Medicine und Professor für Neurobiologie (Emeritus) an der Stanford University. Zu seinen zahlreichen Auszeichnungen zählen der Eli Lilly Award für biochemische Grundlagenforschung und der Distinguished Inventors Award der Intellectual Property Owners' Association sowie die Aufnahme in die National Academy of Sciences der USA und die American Philosophical Society. Er ist zudem Träger der National Medal of Science.

1 Biochemie: Evolution einer Wissenschaft
2 Zusammensetzung und Struktur der Proteine
3 Erforschung der Proteine und Proteome
4 DNA, RNA und der Fluss der genetischen Information
5 Erforschung der Gene und Genome
6 Erforschung der Evolution und die Bioinformatik
7 Hämoglobin: Porträt eines Proteins in Aktion
8 Enzyme: Grundlegende Konzepte und Kinetik
9 Katalytische Strategien
10 Regulatorische Strategien
11 Kohlenhydrate
12 Lipide und Zellmembranen
13 Membrankanäle und -pumpen
14 Signaltransduktionswege
15 Der Stoffwechsel: Konzepte und Grundmuster
16 Glykolyse und Gluconeogenese
17 Der Citratzyklus
18 Die oxidative Phosphorylierung
19 Die Lichtreaktionen der Photosynthese
20 Der Calvin-Zyklus und der Pentosephosphatweg
21 Der Glykogenstoffwechsel
22 Der Fettsäurestoffwechsel
23 Proteinumsatz und Aminosäurekatabolismus
24 Biosynthese der Aminosäuren
25 Biosynthese der Nucleotide
26 Biosynthese der Membranlipide und Steroide
27 Koordination des Stoffwechsels
28 Replikation, Rekombination und Reparatur von DANN
29 Synthese und Prozessierung von RNA
30 Proteinsynthese
31 Kontrolle der Genexpression bei Prokaryoten
32 Kontrolle der Genexpression bei Eukaryoten
33 Sensorische Systeme
34 Das Immunsystem
35 Molekulare Motoren
36 Entwicklung von Arzneistoffen.

"... am Schluss jedes Kapitels sind "Schlüsselbegriffe" unter Angabe von Seitenzahlen zusammengestellt, um den raschen Zugang zu wichtigen Lehrinhalten ermöglichen. ... Diese Neuauflage, die auch Lehrinhalte der Molekularbiologie und der Medizinischen Chemie umfasst, ist Studierenden der angesprochenen Fachgebiete als derzeit aktuellstes großes Lehrbuch der Biochemie nachhaltig zu empfehlen." (Dr. Dieter Holzner, in: CLB Chemie in Labor und Biotechnik, Jg. 69, Heft 7-8, Juli-August 2018)

Der Stryer ist der »Goldstandard« für Biochemie-Lehrbücher. Prof. Dr. Michael Rychlik, TU München zur Vorauflage

Als Lehrbuchautor packt einen beim Studium des Stryer der Neid. So schöne Fotos, so gekonnte, bunte, eingängige Zeichnungen, soviel Grips, so wenige Fehler. Laborjournal zur Vorauflage

Biochemie anschaulich gemacht: So sollte ein Lehrbuch sein … Dieses Buch nimmt jedem Studierenden die Angst vor der Biochemie! Prof. Dr. Wolf-Michael Weber, Universität Münster zur Vorauflage

Trotz der unglaublichen Detailfülle vermittelt der Stryer Verständnis für die Zusammenhänge in der Biochemie. Prof. Dr. Katja Gehrig, Universität Mainz zur Vorauflage

Der Klassiker, er ist und bleibt in der Breite und Tiefe und seinem sehr guten didaktischen Aufbau unübertroffen! Ein Muss für jeden Studierenden und Dozenten im Umfeld biomedizinischer Studiengänge. Prof. Dr. Robert Fürst, Universität Frankfurt zur Vorauflage

Dieses Lehrbuch gibt Studierenden am Anfang ihrer Ausbildung einen hervorragenden Einstieg in die Biochemie, ist aber genauso für Fortgeschrittene ideal. Prof. Dr. Mike Boysen, Universität Göttingen zur Vorauflage

Aktuell, didaktisch hervorragend präsentiert, bietet der Stryer einen umfassenden Überblick über das Feld und ist als Nachschlagewerk unverzichtbar. Prof. Dr. Dieter Adam, Universität Kiel zur Vorauflage