Lebensmittelchemie
Seiten
1992
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3., Aufl.
Springer Berlin (Hersteller)
978-3-540-55645-9 (ISBN)
Springer Berlin (Hersteller)
978-3-540-55645-9 (ISBN)
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| Reihe/Serie | Springer-Lehrbuch |
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| Zusatzinfo | 156 Abb., 78 Tab. |
| Sprache | deutsch |
| Gewicht | 575 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Biochemie |
| Naturwissenschaften ► Chemie ► Analytische Chemie | |
| ISBN-10 | 3-540-55645-1 / 3540556451 |
| ISBN-13 | 978-3-540-55645-9 / 9783540556459 |
| Zustand | Neuware |
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