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Food Allergies (eBook)

Symptoms, Diagnosis, and Treatment

eBook Download: PDF

2016
232 Seiten
Nova Science Publishers (Verlag)
978-1-61470-814-8 (ISBN)

Food allergy is an adverse reactions resulting from an inappropriate immunological response to a food antigen. It usually presents as multi-system involvement with gastrointestinal symptoms, cutaneous symptoms, and respiratory symptoms occuring in 50 to 80%, 20 to 40%, and 4 to 25% of cases, respectively. This new book reviews research from around the globe in the study of food allergies including fish allergy diagnosis and detection; allergy mitigation by dietary components; the pathophysiology and mechanisms of food allergy; emergency department anaphylaxis management and management of children with food allergies.

Erscheint lt. Verlag	1.6.2016
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
ISBN-10	1-61470-814-2 / 1614708142
ISBN-13	978-1-61470-814-8 / 9781614708148

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Print-Ausgabe

Buch | Hardcover

99,60 €