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Nutritional Aspects Of Aging

Volume 2

(Autor)

Buch | Hardcover
256 Seiten
1986
Crc Press Inc (Verlag)
978-0-8493-5738-1 (ISBN)
189,95 inkl. MwSt
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The first section in Volume 1 describes the fundamentals of nutrition and aging which include research strategies for the study of nutrition and aging. The nutritional modulation of the aging process which has provided a major breakthrough in the field of nutrition and longevity is also discussed. These include biomedical influences, and social and psychological aspects. Section 3 includes dietary characteristics of the elderly population and methods for the assessment of nutritional status. The nutritional status of the elderly with respect to individual nutrients as determined by dietary survey and by biochemical methods is described in Section 4. Section 4 also includes discussion on nutrient metabolism, requirements, nutritional imbalances, and deficiencies of nutrients. Energy metabolism and obesity as a factor in pathogenesis of diseases are also discussed.
Erscheint lt. Verlag 28.2.1986
Verlagsort Bosa Roca
Sprache englisch
Themenwelt Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Medizin / Pharmazie Medizinische Fachgebiete Geriatrie
Studium 1. Studienabschnitt (Vorklinik) Physiologie
ISBN-10 0-8493-5738-1 / 0849357381
ISBN-13 978-0-8493-5738-1 / 9780849357381
Zustand Neuware
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