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CRC Desk Reference on Sports Nutrition (eBook)

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eBook Download: PDF
2005 | 1. Auflage
216 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-4200-3887-3 (ISBN)
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CRC Desk Reference on Sports Nutrition is the first desk reference devoted to sports nutrition. This topic-by-topic reference includes a designated range of depth for topics depending on the relative importance of the topic. A primary feature of the book is the coverage of each topic in one of the following formats: definition, paragraph, essay, composition, article, or feature article. These formats may also include figures, tables and photographs to support complex descriptions. Terms are listed in alphabetical order for easy reference and include coverage of herbs and dietary supplements, and tables summarize additional data related to defined terms.
The landscape of sports nutrition is dramatically altering, as those in search of optimal performance are moving the field from haphazard alchemy to exact science. Currently, thousands of products -- from ancient herbs and old standards to hormone extractions and test tube concoctions --compete for a place at the training table of both professional
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