Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker - Christiane Schäfer, Anne Kamp

Blick ins Buch

Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker (eBook)

Die Allergiespirale stoppen: Gezielte Hilfe bei Allergien

Christiane Schäfer, Anne Kamp (Autoren)

eBook Download: PDF

2008 | 1. Auflage
144 Seiten
Trias (Verlag)
978-3-8304-3764-2 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (PDF)

In Deutschland leiden ca. 6 Millionen Menschen an einer Kreuz-Allergie. Aufgrund der berechtigten Sorge vor schweren Allergiesymptomen ernähren sie sich oft viel zu einseitig. Doch das ändert sich mit diesem TRIAS-Kochbuch. Sein übersichtlicher Rezeptaufbau - vergleichbar einem Baukastensystem - macht es ganz einfach, die problematischen Lebensmittel auszutauschen. Die vielen Farbfotos machen richtig Appetit auf eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung ohne Allergieprobleme!
Folgende Kreuz-Allergien werden berücksichtigt:
- Birkenpollen-Nuss-Obst
- Beifuß-Sellerie-Gewürz
- Gräser-Getreide
- Latex-Frucht

Christiane Schäfer ist Ökotrophologin. Sie arbeitet in einer großen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg. Anne Kamp ist ebenfalls Ökotrophologin. Sie hat eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in Neuenkirchen/ NRW.

Erscheint lt. Verlag	20.2.2008
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Krankheiten / Heilverfahren
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Allgemeinmedizin
Schlagworte	Allergen • Birke • Hyperallergen • Kochbuch • Kreuallergie • Kreuzreaktion • Lebensmittelallergie • Pollen
ISBN-10	3-8304-3764-1 / 3830437641
ISBN-13	978-3-8304-3764-2 / 9783830437642

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