PalaFitFood (eBook)

So schmeckt die Pfahlbauküche
eBook Download: PDF
2023 | 1., 2023
192 Seiten
Gmeiner (Verlag)
978-3-7349-9485-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

PalaFitFood - Katharina Schäppi, Renate Ebersbach, Simone Benguerel, Markus Gschwind
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Saisonal, regional, laktosefrei und Nose-to-Tail? - Was heute Trend ist, war bei den Pfahlbauern Alltag. Ausgehend von neuesten Forschungsergebnissen begeben sich vier Archäologen in der Pfahlbauküche auf Spurensuche. Was hat man vor 5.000 Jahren an den Seeufern des Alpenvorlandes gegessen? Antwort geben über 50 Rezepte zum Nachkochen, verbunden mit spannenden und überraschenden Informationen zur Küche, Ernährung und dem Umweltwissen der Pfahlbauer.
Erscheint lt. Verlag 10.5.2023
Reihe/Serie Kultur erleben im GMEINER-Verlag
Zusatzinfo 200 farbige Abbildungen
Verlagsort Meßkirch
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Geisteswissenschaften Archäologie
Schlagworte Alpen • Archäologie • Bodensee • Bronzezeit • Ernährung • Jungsteinzeit • Kochbuch • Kochen • PalaFitFood • Palafittes • Paläokochbuch • Paleo-Diät • Pfahlbauer • Pfahlbauten • Rezepte • Sachbuch • Traditionelles Backen • Traditionelles Kochen • UNESCO-Welterbe • Wissensch
ISBN-10 3-7349-9485-3 / 3734994853
ISBN-13 978-3-7349-9485-2 / 9783734994852
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