PalaFitFood - Katharina Schäppi, Renate Ebersbach, Simone Benguerel, Markus Gschwind

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PalaFitFood (eBook)

So schmeckt die Pfahlbauküche

Katharina Schäppi, Renate Ebersbach, Simone Benguerel, Markus Gschwind (Autoren)

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2023 | 1., 2023
192 Seiten
Gmeiner (Verlag)
978-3-7349-9485-2 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (PDF)

Saisonal, regional, laktosefrei und Nose-to-Tail? - Was heute Trend ist, war bei den Pfahlbauern Alltag. Ausgehend von neuesten Forschungsergebnissen begeben sich vier Archäologen in der Pfahlbauküche auf Spurensuche. Was hat man vor 5.000 Jahren an den Seeufern des Alpenvorlandes gegessen? Antwort geben über 50 Rezepte zum Nachkochen, verbunden mit spannenden und überraschenden Informationen zur Küche, Ernährung und dem Umweltwissen der Pfahlbauer.

Erscheint lt. Verlag	10.5.2023
Reihe/Serie	Kultur erleben im GMEINER-Verlag
Zusatzinfo	200 farbige Abbildungen
Verlagsort	Meßkirch
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Themenwelt	Geisteswissenschaften ► Archäologie
Schlagworte	Alpen • Archäologie • Bodensee • Bronzezeit • Ernährung • Jungsteinzeit • Kochbuch • Kochen • PalaFitFood • Palafittes • Paläokochbuch • Paleo-Diät • Pfahlbauer • Pfahlbauten • Rezepte • Sachbuch • Traditionelles Backen • Traditionelles Kochen • UNESCO-Welterbe • Wissensch
ISBN-10	3-7349-9485-3 / 3734994853
ISBN-13	978-3-7349-9485-2 / 9783734994852

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