Austern
Edle Muschel für Feinschmecker
Seiten
2007
|
1., Aufl.
SN-Vlg Michael Steinert (Verlag)
978-3-939024-07-1 (ISBN)
SN-Vlg Michael Steinert (Verlag)
978-3-939024-07-1 (ISBN)
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Biologie und Lebensweise; Fischerei und Geschichte der Austernkultur; Erzeugung der Austernsaat; Kulturverfahren zur Austernaufzucht; Veredlung und Reinigung der Austern; Wichtige Produktionsländer für Austern; Produkte, Qualitätsstandards und Verzehr.
| Erscheint lt. Verlag | 21.8.2007 |
|---|---|
| Zusatzinfo | zahlr. farb. Abb. |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 240 mm |
| Gewicht | 200 g |
| Einbandart | geheftet |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei |
| Schlagworte | Austern • Fischerei • HC/Biologie/Landwirtschaft, Gartenbau, Forstwirtschaft, Fischerei, Ernährung • Muscheln |
| ISBN-10 | 3-939024-07-4 / 3939024074 |
| ISBN-13 | 978-3-939024-07-1 / 9783939024071 |
| Zustand | Neuware |
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