Culinary Calculations
2008
|
2nd Revised edition
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-24170-7 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-24170-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 4.8.2008 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Mathematik / Informatik ► Mathematik | |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-470-24170-5 / 0470241705 |
| ISBN-13 | 978-0-470-24170-7 / 9780470241707 |
| Zustand | Neuware |
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