Professional Baking
Seiten
1993
|
2nd edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-03999-0 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-03999-0 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage - Artikel merken
A practical guide to quality baking practices. This is the second edition of this text and is in book form. An instructor's manual and computer disk can be bought to accompany it.
| Erscheint lt. Verlag | 5.1.1994 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Ill. |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 224 x 287 mm |
| Gewicht | 340 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Finanzierung | |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-471-03999-3 / 0471039993 |
| ISBN-13 | 978-0-471-03999-0 / 9780471039990 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
vom Duft des Herbstes und der Freude auf den Winter
Buch | Hardcover (2023)
Brandstätter Verlag
36,00 €
Salat als perfekte Mahlzeit
Buch | Hardcover (2024)
Landwirtschaftsvlg Münster (Verlag)
24,00 €
