Ganz schön wild

Geboren 1977 in Bremen war die Autorin schon immer ein Kind der Natur. Auf zahlreichen Segeltörns mit den Eltern, im eignen Garten und auf den anliegenden Feldern wurde der Naturraum von Frühjahr bis Herbst zum bevorzugten „Spiel- und Wohnzimmer“ – und so ist es bis heute geblieben. Ganz viel draußen sein, das war schon immer das Lebenselixier von Silja Parke, die heute vielen Lesern und Followern auch als „Wilde Möhre“ mit ihrem gleichnamigen Blog bekannt ist. An der Hochschule Bremen studierte Silja Internationales Tourismusmanagement. Neben Auslandsaufenthalten in Italien und Portugal führte der Weg weiter über Berlin, wo sie beim Urban Gardening auf dem Tempelhofer Feld die Liebe zu den Kräutern entdeckte. Im Garten und in der Natur fand sie den Ausgleich zu ihrer Arbeit als Full Time Office Manger. Mit der Ausbildung zur zertifizierten Kräuterpädagogin und Gewürzfachfrau IHK bei der Gundermann Naturerlebnisschule erfüllte sie sich einen Traum. Der neu eingeschlagene Weg brachte sie schließlich nach Salzburg, wo sie ihre Ausbildung noch um die Volksheilkunde erweiterte. Heute lebt Silja mit ihrem Partner und Kater Karlo von viel Natur umgeben in der Nähe von Salzburg. Beide lieben die Natur und erkunden in ihrer Freizeit die einheimische Botanik und auch auf ihren Reisen stehen Flora und Fauna stets im Mittelpunkt. Silja hat ihren Beruf und ihre Berufung kombiniert. Sie arbeitet an der Universität Salzburg und ist darüber hinaus als Vorstandsmitglied beim Salzburger Verein für Kräuterpädagogik und Naturvermittlung (SKN) aktiv. Als Kräuterpädagogin gibt sie selbst Kräuterwissen in ihrem Blog, bei Kräuterwanderungen und in Kursen weiter.

•Was für Kräuter von Wiese, Wald & Wegesrand spricht
oEin bisschen „back to the roots“
oWilde Kraftpakete
oNatur bewegt und hebt die Stimmung
oNatur fördert Sinnlichkeit
•Kräuter selbst sammeln
oSicher sammeln
oGiftpflanzen
oMit wenigen „Allerweltspflanzen“ beginnen
oVor dem Sammeln
oDer richtige Sammelzeitpunkt
oDer richtige Sammelplatz
An sauberen Plätzen sammeln
Ränder sind nicht optimal
Die Sache mit den Wiesen
Schadstoffbelastungen ausschließen
Geschützte Pflanzen
Schutzgebiete
Empfohlene Sammelorte
•Kräuter kaufen
•Kräuter richtig verarbeiten und lagern
•Die wichtigsten sekundären Pflanzeninhaltsstoffe und ihre Besonderheiten
•Basisrohstoffe
•Grundlagenwissen und Grundrezepturen pflanzlicher Zubereitungen
•Rezeptteil Hausapotheke
•Rezeptteil Kulinarik
•Rezeptteil Naturkosmetik