Professional Baking
Seiten
1985
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-88668-6 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-471-88668-6 (ISBN)
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| Zusatzinfo | illustrations, bibliography, index |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Maße | 200 x 240 mm |
| Gewicht | 1134 g |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Handwerk |
| ISBN-10 | 0-471-88668-8 / 0471886688 |
| ISBN-13 | 978-0-471-88668-6 / 9780471886686 |
| Zustand | Neuware |
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