Bundle: Professional Chef: Kitchen Operations with Student Resource Access for 12 Months + Professional Chef Commercial Cookery with Student Resource Access for 12 Months + The Road to Hospitality
2016
|
New edition
Cengage Learning Australia
978-0-17-027899-7 (ISBN)
Cengage Learning Australia
978-0-17-027899-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 10.8.2016 |
|---|---|
| Verlagsort | South Melbourne |
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 2115 g |
| Themenwelt | Reisen |
| Weitere Fachgebiete ► Handwerk | |
| ISBN-10 | 0-17-027899-9 / 0170278999 |
| ISBN-13 | 978-0-17-027899-7 / 9780170278997 |
| Zustand | Neuware |
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